Spaghetti Bolognese „a la Mama“
Zutaten für ca. 2 Personen 400g Hackfleisch, vom Rind 100g Speck in kleinen Würfel gehackt 250g passierte Tomaten 100g Tomaten gehackt Tomatenmark ½ Zwiebel, klein gehackt 1 Knoblauchzehe fein gehackt 5 Rosmarinblätter fein gehackt 4 Esslöffel Olivenöl 0,2 Liter Rotwein Salz und Pfeffer (am besten frisch gemahlen) 2 Möhren fein …