Wenn auf Capri die Sonne untergeht…
…ist es Zeit für eine Caprese (italienisch für „zu Capri gehörend“) Ein besonders beliebtes, leckere & leichtes Gericht für heiße Sommertage! Zutaten (für ca. 4 Personen) 400g Tomaten in Scheiben geschnitten 3 Packungen (125g) frischen Mozzarella (im Idealfall Büffelmozrella), in Scheiben geschnitten 2 Esslöffel kaltgepresstes Olivenöl Salz und Pfeffer ca. …