Panna cotta – ein Dessert Klassiker aus Norditalien
Zutaten für ca. 4 Personen 500g süße Sahne 50g Zucker 3 Blatt Gelantine Mark einer Vanilleschote Fruchtsauce (im Idealfall aus frischen Früchten) Die Gelatine zuerst in einer extra Wasserschale einweichen und vorsichtig auflösen. Parallel die Sahne mit Zucker und dem ausgekratzten Mark einer Vanilleschote in einen Topf geben und vorsichtig …